„Essen mit Sinnen“-Webinar

Dieses Webinar vermittelt eine spielerische Ernährungspädagogik, die ohne Überreden und ohne Belohnung auskommt. Probieren wird als kleines Experiment inszeniert, nicht als Machtprobe. So wächst Akzeptanz für neue Lebensmittel und die natürliche Regulation von Hunger und Sättigung bleibt erhalten.

Warum das Webinar relevant ist: 

• Kinder werden früh durch Verpackung und Werbung geprägt → visuelle Markenreize ersetzen Geschmack.

• Essen läuft oft „nebenbei“ → ohne Tisch, ohne Ruhe, ohne Zeit. Ohne Rahmen keine Wahrnehmung.

• Appelle („gesünder“, „muss“, „soll“) bringen wenig → Wahrnehmung wird nicht geübt, Geschmack nicht differenziert.

• Sinnesübungen wirken: Kinder entdecken echte Unterschiede.

• Kinder lernen, Geschmack zu beschreiben → nicht nur „mag ich / mag ich nicht“.

• Kein Zwang, keine Belohnungen → Wahrnehmung statt Machtspiel.

• Erwachsene Person legt das „was“ und „wann“ fest; das Kind das „ob“ und „wie viel.“

• Langzeitwirkung: Kinder erkennen Qualität selbst, statt aromatisierten Produkten reflexhaft zu folgen.

Für Eltern und pädagogische Fachkräfte, die Essen als Kulturtechnik vermitteln wollen: ruhig, klar, ohne Druck. Mit Materialien zur Umsetzung im Alltag, Beobachtungsbögen und Ritualen, die Kindern Orientierung geben.