Lasting Learning Comes From Experience
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Sep 1 2025
Tech reviews
Essen ist ein Lernprozess
Eine sensorische Methode für Kindertagesstätten und Grundschulen, die Mahlzeiten nachhaltig, stressfrei und mit geringem Implementierungsaufwand verändert.
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Kinder zu verstehen beginnt damit, unsere Sichtweise auf sie zu verändern.
Gemeinsame Mahlzeiten können für Eltern und Kinder oft stressig, emotional und anstrengend sein. Was wie schwieriges Verhalten wirkt, ist meist die Reaktion eines Kindes auf Gefühle, Erlebnisse, Routinen oder Druck, die es vielleicht noch nicht in Worte fassen kann.
Kinder zu verstehen beginnt damit, unsere Sichtweise auf sie zu verändern. Wenn wir mit mehr Geduld, Einfühlungsvermögen und Achtsamkeit reagieren, schaffen wir eine ruhigere und unterstützendere Umgebung, in der sich Kinder verstanden, sicher und geborgen fühlen.
Essenssituationen kosten Zeit, Energie und Nerven.
Die täglichen Mahlzeiten können für Eltern und Kinder gleichermaßen stressig sein. Geduld, Emotionen und Erwartungen beeinflussen oft die Atmosphäre am Tisch.
Kinder reagieren nicht falsch. Sie reagieren auf Erfahrungen.
Das Verhalten von Kindern ist in der Regel eine Reaktion auf Gefühle, Routinen, Druck oder vergangene Erfahrungen. Ihre Reaktionen sind eine Art, ihre inneren Gefühle auszudrücken.
Nicht das Kind muss sich verändern. Der Blick darauf.
Anstatt zu versuchen, das Kind zu „reparieren“, kann ein verändertes Verständnis und eine neue Perspektive zu ruhigeren, gesünderen und harmonischeren Mahlzeiten führen.
Unterstützung für Kinder, Eltern und Fachkräfte
Ich unterstütze Kinder, Eltern und Fachkräfte mit einfachen Hilfsmitteln, um Mahlzeiten ruhiger zu gestalten, Stress abzubauen und ein gesünderes Verhältnis zum Essen aufzubauen.
01
Sinnesbasierte Einheiten
Geführte Erfahrungseinheiten direkt im Kita- oder Schulalltag.
02
Fortbildungen für Fachkräfte
Impulse und Vertiefungen für pädagogische Teams.
"Diese Fortbildung war sehr gut! Viele Tipps und Tricks und auch praktische Sachen haben wir bekommen. Nicht zu vergessen das Buch das Jana geschrieben und uns vorgelesen hat. Einfach klasse und niedlich gemacht." Tagesmutter
„Heute eine richtig tolle Fortbildung gemacht rund um das Thema Kinderernährung So viele wertvolle Impulse für meinen Alltag mit den Deichzwergen“
Tagesmutter und Erzieherin
03
Interaktive Lesungen
Digital oder vor Ort möglich
04
Elli Energiekuh und ihr Zauberfutter
Pädagogisches Bilderbuch. Ideal geeignet für den Morgenkreis inklusive Möhre 🥕
Unverbindlich anfragen
auf amazon & co. verfügbar
Elli Energiekuh und ihr Zauberfutter
"Elli Energiekuh und ihr Zauberfutter" lädt Kinder auf eine Entdeckungsreise zu ihrem eigenen Körpergefühl beim Essen ein. Als Elli ein geheimnisvolles Kribbeln in ihrem Bauch spürt, begegnet sie den kleinen Bauchhelferchen und lernt spielerisch, wie sie die Signale ihres Körpers wahrnehmen kann. Durch achtsames Erleben und kindgerechte Impulse entwickelt sich ein liebevoller Zugang zu Appetit, Geschmack und einer natürlichen, freudvollen Ernährung.
„Lese gerade ganz gerne dieses süße Büchlein von @karatejana mit meinen Kindern, das auf spielerische Weise aufzeigt, wie wichtig es ist, im wahrsten Sinne des Wortes aufs eigene Bauchgefühl zu hören.“ Nora Imlau auf Instagram
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4.6
Bewertungen
Über karatejana
Ich bin Jana Wollfarth. Bevor ich zu karatejana wurde, arbeitete ich viele Jahre im digitalen Marketing. Irgendwann war mir das nicht genug. Ich wollte etwas, das wirklich zählt.
Also bildete ich mich zur Fachberaterin für Kinder- und Säuglingsernährung weiter und fing an, in Kitas zu arbeiten. Was ich dort erlebt habe, hat mich nicht mehr losgelassen: Kinder, die mit allen Sinnen essen, fühlen und entdecken – wenn man sie nur lässt.
Mir geht es nicht um gesunde Ernährung im klassischen Sinn. Mir geht es darum, dass Kinder ein Gefühl für sich selbst entwickeln. Ohne Druck. Ohne erhobenen Zeigefinger. Als zweifache Mutter fließen meine eigenen Erfahrungen in jede Einheit, jede Fortbildung und jedes Buch ein.
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Weniger Essensverweigerung beginnt vor dem Essen.
Sehen. Fühlen. Riechen. Hören. Schmecken. Ohne Druck entsteht Sicherheit. Mit Wiederholung entsteht Akzeptanz.
Verstehen schafft Klarheit im Alltag.
Fachkräfte lernen, Verhalten einzuordnen, Druck zu reduzieren und klare Abläufe zu schaffen.
Ein System statt Einzelmaßnahmen.
Die Methode verändert nicht das Kind, sondern die Bedingungen, unter denen Essen stattfindet.
karatejana kontaktieren
Individuelles Angebot anfragen und es wird ein passendes Format zusammengestellt, virtuell oder vor Ort möglich:
karatejana FAQs
Erfahrung statt Druck. Körper statt Erklärung. Beziehung statt Bewertung
karatejana ist eine sensorikbasierte Methode von Jana Wollfarth, die Kindern in Kitas und Grundschulen hilft, eine gesunde Beziehung zum Essen zu entwickeln – ohne Druck. Anstatt das Kind zu verändern, werden die Bedingungen rund um Essenssituationen gestaltet. Das Angebot umfasst Sinneseinheiten, Fortbildungen für Fachkräfte und ein pädagogisches Kinderbuch.
karatejana ist keine weitere Ernährungsunterweisung. Es ist eine sensorikbasierte Methode, die dort ansetzt, wo Veränderung wirklich beginnt: nicht beim Kind, sondern bei der Situation. Ich helfe Teams, Essenssituationen zu verstehen, Druck zu reduzieren und nachhaltige Abläufe zu schaffen – mit geringem Aufwand und großer Wirkung.
Ich optimiere keine Kinder. Ich verändere die Bedingungen, unter denen Essen stattfindet. Meine Methode ist sensorikbasiert, systemisch und direkt im Alltag integrierbar – ohne großen Implementierungsaufwand.
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Schick einfach diesen Link an andere Eltern, pädagogische Fachkräfte, Lehrkräfte oder oder — vielleicht freut sich die nächste Kita/Klasse/Bücherei/… auch über Elli Energiekuh: karatejana.de
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